Tarta de atun y ricotta

Para preparar la tarta de atún y ricotta, se debe comenzar mezclando la ricotta con el atún en un recipiente.

Luego, se agrega un huevo y seis cucharadas de pulpa de tomate a la mezcla.

Se sazona con sal y pimienta al gusto.

Seguidamente, se vierte la mitad de la mezcla sobre la tapa de masa.

Encima de está primera capa de relleno, se añade una cebolla rehogada en unas gotas de aceite y dos huevos duros cortados en rodajas.

Posteriormente, se añade el resto del relleno sobre estos ingredientes.

La preparación se hornea durante 30 minutos en un horno moderado hasta que este dorada.

Una vez lista, se puede servir la tarta de atún y ricotta tibia o fría, segun la preferencia de cada uno.