Ingredientes
- 1 Tapa de masa para pascualina
- 400 g Ricotta magra
- 1 Lata Atún al natural
- 1 Huevo
- 6 cdas Pulpa de tomate
- 1 pizca Sal
- 1 Cebolla
- 2 Huevos duros
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
1
Para preparar la tarta de atún y ricotta, se debe comenzar mezclando la ricotta con el atún en un recipiente.
2
Luego, se agrega un huevo y seis cucharadas de pulpa de tomate a la mezcla.
3
Se sazona con sal y pimienta al gusto.
4
Seguidamente, se vierte la mitad de la mezcla sobre la tapa de masa.
5
Encima de está primera capa de relleno, se añade una cebolla rehogada en unas gotas de aceite y dos huevos duros cortados en rodajas.
6
Posteriormente, se añade el resto del relleno sobre estos ingredientes.
7
La preparación se hornea durante 30 minutos en un horno moderado hasta que este dorada.
8
Una vez lista, se puede servir la tarta de atún y ricotta tibia o fría, segun la preferencia de cada uno.
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