Ingredientes
- 1 Tapa de tarta/pascualina
- 1 Cebolla
- 1/2 Morrón
- C/n Jamon
- C/n Queso rallado
- 4 Huevos
- C/n Crema de leche
- litro Sal
- Nuez moscada
- 1 Brocoli
Preparación
1
Rehogar la cebolla con el morron. Blanquear el brocoli por unos minutos en agua hirviendo. Batir los huevos con los condimentos, más el chorrito de crema de leche, añadir jamón en cubos y queso rallado. Mezclar todo.
2
Precocinamos la masa de tarta en el horno, por unos minutos, hasta que se blanquea. Colocar la preparación sobre la masa y tapar con queso. Llevar a horno 180 grados por 40 minutos aprox.
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