Ingredientes
- 1 Cebolla
- 1/2 Morrón
- 1/2 Calabacin hervido (si es grande)
- 1 Huevo
- 100 g Queso cremoso (opcional)
- 1 cdta Aceite
- 1 Tapa de pascualina
- C/n Sal y pimienta
Preparación
1
Saltear la cebolla picada y el morrón en un poco de aceite.
2
Luego de 2 minutos agregar el calabacin hervido. Mover y condimentar con sal y pimienta a gusto.
3
Retirar del fuego (no hace falta seguir cocinando porque después va al horno). Agregar un huevo y el queso cortado en daditos. Sin queso también queda bien.
4
Poner en una tartera una base de pascualina, agregar el relleno, cerrar y poner en el horno por 40 min o hasta que este dorada la masa. En este caso le agregue unas semillas de sesamo pero se puede obviar.
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