Tarta de choclo, queso y cebolla

Una deliciosa Tarta de choclo, queso y cebolla, una combinacion perfecta de sabores. La masa crujiente envuelve el relleno suave y cremoso, realzando el dulce sabor del choclo. Ideal para compartir en una reunion familiar. Una opcion fácil y rapida de preparar que seguro encantara a todos.

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Duración

1 Hora 10 Minutos

Porciones

8

Dificultad

Difícil

Imagen de la receta Tarta de choclo, queso y cebolla

Ingredientes

  1. 200 g Harina de trigo
  2. 1 cdta Sal
  3. Agua
  4. Aceite
  5. 1 Cebolla grande picadita
  6. 1 Lata Choclo
  7. 1 Huevo
  8. 1 pizca Sal
  9. 250 g Queso cremoso
  10. 4 cdas Queso rallado
  11. 1 pizca Pimienta negra

Preparación

1

Para preparar la masa, se debe cernir la harina y la sal en una fuente grande.

2

Luego, se agregan poco a poco cucharadas de aceite, agua y harina hasta lograr una mezcla homogenea.

3

La masa resultante debe tener una consistencia elástica y tierna.

4

A continuación, se coloca la masa sobre una superficie limpia y se amasa intensamente con la base de la palma de la mano para disolver posibles grumos.

5

Está masa se puede guardar en la heladera por varios dias.

6

Posteriormente, se forra una tartera con la masa preparada, se cubre con papel manteca o metalizado y se colocan piedritas o granos sobre el papel.

7

Luego, se hornea a 180 durante 20 minutos aproximadamente.

8

Mientras tanto, se saltean la cebolla y se mezclan con el choclo y el huevo.

9

Está mezcla se sazona con sal y pimienta al gusto.

10

Una vez que la base de la tarta está lista, se vierte esta preparación sobre ella y se coloca una abundante rodaja de queso cremoso encima.

11

Finalmente, se hornea a 200 por unos 15 minutos.

12

Al momento de servir, se espolvorea con queso rallado.

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