Ingredientes
- 200 g Coco rallado ()
- Agua para hidratar el coco
- 3 cdas Dulce de leche
- 4 cl Aras de huevo
- 4 cdas Azúcar
- Masa de tarta
Preparación
1
Hidratar el coco rallado con agua (también puede ser leche o crema de leche o una mezcla parte de cada cosa. De acuerdo a lo que hay en la heladera). No debe quedar aguado, sino más bien una pasta manejable con la cuchara.
2
Agregar al coco, el dulce de leche, hasta formar una pasta homogenea.
3
Aparte batir las claras y el azúcar hasta que quede en punto letra.
4
A la mezcla del coco, agregarle las claras, revolviendo de forma envolvente.
5
Forrar la tartera con la masa de tarta y luego agregar el relleno.
6
Cocinar a horno mínimo hasta que todo este dorado.
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