Ingredientes
- 270-300 g Harina leudante
- 90 g Manteca
- 80 g Azúcar
- 1 Huevo
- Esencia de vainilla
- 500 g Dulce de leche
- 1 Huevo
- 200 g Coco
Preparación
1
En un bol colocar la manteca liquida y el azúcar. Revolver hasta integrar los dos ingredientes.
2
Agregar el huevo y la esencia de vainilla. Y luego agregar la harina.
3
Vamos a lograr una masa humeda. La dejamos unos 5 min reposar.
4
Colocar la masa en el molde previamente enmantecado y pinchar con el tenedor una vez estirada. Llevar al horno por 30min a 170.
5
Sacar del horno y dejarla enfriar. Colocar el dulce de leche y el coco con la harina mezclados previamente. Y volver al horno en la parte de abajo para que tome color el coco. (Este paso lo podes saltear colocando el coco sin el huevo).
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