Ingredientes
- 2 Paquetes Espinaca
- 4 Huevos
- 100 g Paleta o jamon
- 100 g Queso de maquina
- Taza Mo
- Tapa pascualina criolla
Preparación
Hervir 5 minutos la espinaca cortando previamente los troncos y en la misma olla hervir 2 huevos
Luego escurrir bien y pasar la acelga a un bowl con dos huevos BATIDOS. Mezclar bien todo y poner todo en una sartén con un poco de aceite una vez echo los huevos que quede revuelto pasar de nuevo al bowl
En la foto hay 3 huevos duros pero use dos. Queria mostrar bien todos los ingredientes
Precalentar el horno a 180
En la placa del horno o sino una pizzera con un poco de aceite o fritolin para que no se pegue colocar la tapa de pascualina e incorpar el queso y la mezcla de la espinaca con los huevos batidos
Colocar el jamón y los huevoz duros cortados en pedacitos yo use 2 nada más a la tapa para cerrar le agregue mostaza que le da el toque de sabor
Por último Cerrar primero y luego hacer el repulgue de la manera que ustedes les salga pinchar con un tenedor para que salga el calor cuando se vaya haciendo y subir el horno a 210.
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