Tarta de frutillas y crema pastelera

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Tarta de frutillas y crema pastelera

Ingredientes

  1. Para la masa
  2. 2 Tazas Harin 0000
  3. 125 g Manteca o aceite
  4. 150 g Azúcar
  5. 2 Huevos
  6. Crema pastelera
  7. 250 ml Leche
  8. 2 cdas Maicena
  9. 125 g Azúcar
  10. 2 Huevos
  11. C/n Esencia de vainilla
  12. Para decorar
  13. Frutilla

Preparación

1

Para la masa mezclo los secos por un lado. Luego le agrego los huevos y aceite. Hago una masa y la envuelvo en papel film y guardo en heladera al menos por una hora.

2

Para la crema pastelera entibio la leche, mezclo todos los ingredientes y pongo a fuego lento. Clave nunca dejar de revolver para evitar grumos. Igualmente puedo colar a la hora de separar y reservar en heladera para el armado de la tarta.

3

Cortas las frutillas en láminas y dejar en heladera listas para el armado final.

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