Ingredientes
- 250 g Harina leudante
- 1 Manzana
- 150 ml Leche entera
- 1 Huevo
- 150 g Azúcar
- 100 g Mantequilla
- Ralladura 1 limón
- 1 cdta Esencia vainilla
- 1 cdta Polvo hornear
- Para camelo: 75gr azúcar- cucharada de manteca
Preparación
1
Realizamos caramelo con 75g azúcar y una cucharadita de manteca, volcamos en el fondo del molde
2
Mezclamos la manteca con el huevo, azúcar, ralladura de limón y esencia
3
Agregamos la leche, la harina con el polvo de hornear y mezclamos todo. Agregar trozos de manzana(opcional)
4
Colocamos las rodajas de manzana sobre el caramelo, luego vertemos la preparación encima
5
Llevamos al horno a 180 por aprox. 45 min o al pinchar un cuchillo sale limpio
6
Dejamos enfriar un poco, desmoldamos en el plato
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