Ingredientes
- 2 Huevos
- 2-3 Manzanas
- Azúcar (1 taza entera para el caramelo y media para el relleno)
- 1 cda Esencia de vainilla o limón
- 2 Tazas Harina leudante
- 1 Taza Leche
- 100 g Manteca o margarina
Preparación
Primero hacemos el caramelo: en una sartén ponemos 1 taza entera grande de azúcar y luego anadimos media taza de agua (que el agua no tape el azúcar) cuando veamos que se empieza a oscurecer ya tenemos el caramelo listo.
Rapidamente pasamos el caramelo al molde donde vamos a hacer nuestra tarta, que quede toda la parte de abajo de nuestro molde cubierto con el caramelo) para que sea más fácil desmoldar una vez terminada la tarta, enmantecar los bordes del molde
Una vez seco el caramelo, cortamos las manzanas finitas y las colocamos arriba del caramelo.
Empezamos con la mezcla: derretir 100 gramos de manteca y en un bol mezclamos los 2 huevos, media taza de azúcar y la manteca.
Una vez mezclado lo anterior, agregamos las 2 tazas de harina, la leche, y la cucharada de esencia de vainilla.
Una vez que tengamos la mezcla terminada (tiene que quedar como cremosa) agregamos la mitad en el molde, cortamos más manzanas, las colocamos encima y terminamos de poner el resto de la mezcla.
Metemos el molde con la mezcla al horno eléctrico en 250, unos 35 minutos y ya estara listo
Dejar enfriar 5 minutos en el horno así no se baja la altura, esperar para desmoldar unos 10 minutos más y listo!
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta