Ingredientes
- 1 Tapa de tarta
- 2 Papas medianas/grandes
- 1 Cebolla
- 2 Dientes Ajo
- 2-3 Puerros
- 2 Pechugas o pata muslo deshuesadas
- 1/2 Taza Vino o vermouth blanco
- 3 Huevos
Preparación
1
Pelar las papas y cortar en cubos pequenos. Llevar a horno medio-fuerte durante 40-50 minutos o hasta que esten doradas (revolver a mitad de la cocción).
2
Picar las cebollas y saltear en aceite. Agregar el ajo picado y luego el puerro picado.
3
Agregar el pollo cortado en trocitos, una vez que este cocido, añadir el vino y cocinar unos minutos más.
4
Fuera del fuego incorporar las papas y los huevos batidos. Condimentar.
5
Estirar la masa sobre una tartera o pizzera aceitada. Verter el relleno (opcional: espolvorear con semillas por encima).
6
Hornear durante 25 minutos.
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