Ingredientes
- Masa
- 15 cdas Harina leudante
- 8 cdas Aceite
- 15 cdas Agua
- 1 pizca Sal
- Relleno
- 2 Pechuga de pollo cocido y desmenuzados
- 1 Cebolla
- 2 Huevos duros
- 1 Cebolla de verdeo
- 1/4 Pimiento rojo
- 2 Dientes Ajo
- 2 Cubitos caldo de gallinas
- 0 Vaso Vino blanco
- C/n Sal y pimienta
- C/n Ají molido
- C/n Orégano
- C/n Aceite de oliva
- 1 Huevo para pintar
Preparación
Preparacion de la masa: En un bols poner la harina, sal, agregar el aceite, ir integrando con la ayuda de un cornet.
Incorporar el agua e integrar. Luego Amasar hasta formar el bollo, dejar descansar en la heladera por 15 minutos, toda masa que está descansada es más fácil para estirar después.
Preparacion del relleno: En una sartén a fuego bajo con un poco de aceite agregar todos los vegetales picados, cocinar hasta que transparenten.
Incorporar el vino blanco Dejar reducir dos minutos y agregar los cubos de caldo de gallina, mezclar bien.
Sumar el pollo desmenuzado y apagar el fuego, por último incorporar los huevos duros picados. Condimentar a gusto, reservar.
Armado: Cortar el bollo en 2 partes iguales, estirarlo con la ayuda de una palo de amasar.
Colocar un disco en una placa aceitada, rellenar y cubrir con el otro disco. Hacer el repulgue, pinchar en el medio con un tenedor (Para que no se infle mucho durante la cocción).
Pintar con huevo, Llevar a horno precalentado 180C, por 25 o 30 minutos o hasta que quede bien dorada.
Sacar del horno. Servir
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Tarta de pollo?
La receta de Tarta de pollo lleva aproximadamente 50 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Tarta de pollo?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Tarta de pollo?
Tarta de pollo es una receta de dificultad media, con 9 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Tarta de pollo?
Los ingredientes principales son: Masa; 15 cdas Harina leudante; 8 cdas Aceite; 15 cdas Agua; 1 pizca Sal; Relleno.
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