Ingredientes
- 200 g Queso crema
- 200 g Crema de leche
- 500 g Ricota
- 2 Huevos aparato a bombas
- 10 g Gelatina s/
- 40 g Coco rallado
- Jugo y ralladura 1 naranja
- C/n Azúcar impalpable
- 2 Pionono de 25 cmes
- 1 cda Esencia de vainilla
- 25 Cm cintura des
- 2 Tiras acetatos
- 1 Placa para horno
Preparación
1
Batir a medio punto la crema, agregar el queso crema, aparato a bomba, la ricota desgranada, jugo, ralladura, esencia y coco. Homogeneizar todo, agregar la gelatina ya activada y mezclar.
2
Colocar la cintura en la placa, En una cintura 25 cm colocar los acetato, estibar un disco de pionono, verter la crema y tapar con el otro disco. Llevar a heladera por 2 horas. Espolvorear con azúcar implacable antes de servir.
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