Ingredientes
- Base
- 300 g Galletitas de chocolate
- 150 g Manteca
- Cubierta
- 1 Lata Leche condensada
- 500 g Ricota de pote (es más cremosa)
- 2 Yemas
- 2 cl Clara de huevo
Preparación
1
Procesar las galletitas, incorporar la manteca blanda (pomada) y formar una masa. En un molde untado con manteca y papel manteca realizar una base con la masa.
2
Mezclar en un bol la leche condensada con la ricota y las yemas. Agregar las claras batidas a nieve realizando movimientos envolventes con espatula de goma.
3
Luego verter esta preparación sobre la base de galletitas. Finalmente llevar a horno a 180 y cocinar por 50 minutos aproximadamente. Enfriar en la heladera
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