Ingredientes
- 300 g Ricota
- 1/3 Taza Azúcar + 2 cdas extra
- 2 Huevos
- 200 g Harina blanca
- 100 g Manteca fria
- Esencia de vainilla
- 1 cda Agua fria
- Ralladura de 1/2 limón
- Dulce de leche repostero
Preparación
BASE: En un bowl pone la harina + 2cdas de azúcar + agua + 1 huevo. Mezcla. Anda incorporando de a poco la manteca fría (cortada en cubitos), NO amases mucho solo hay que UNIR. Rapidamente envolvela en film y llevala a la heladera por 30 minutos.
Luego estira la masa en un molde para tarta o budinera (enmantecado y enharinado). Hornea 5 minutos a fuego fuerte. Retira y rellena para luego volver a hornear unos 45/50 minutos a fuego medio. RELLENO: Mezcla la ricota + azúcar + ralladura + esencia+ 1 huevo.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar TARTA DE RICOTA Y DULCE DE LECHE!?
La receta de TARTA DE RICOTA Y DULCE DE LECHE! lleva aproximadamente 50 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza TARTA DE RICOTA Y DULCE DE LECHE!?
Con esta receta obtienes 8 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar TARTA DE RICOTA Y DULCE DE LECHE!?
TARTA DE RICOTA Y DULCE DE LECHE! es una receta de dificultad media, con 2 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para TARTA DE RICOTA Y DULCE DE LECHE!?
Los ingredientes principales son: 300 g Ricota; 1/3 Taza Azúcar + 2 cdas extra; 2 Huevos; 200 g Harina blanca; 100 g Manteca fria; Esencia de vainilla.
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