Tarta de ricota y dulce de leche

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Tarta de ricota y dulce de leche

Ingredientes

  1. 175 g Manteca
  2. 2 Tazas Harina leudante
  3. 1 Taza Azúcar
  4. Ralladura de un limón
  5. 1 pizca Sal
  6. 1 cdta Royal
  7. Vainilla
  8. 1/2 Taza Azúcar
  9. 3 cl Aras a nieve
  10. 600 g Ricota
  11. C/n Dulce de leche

Preparación

1

Incorporar la harina, azúcar, mantequilla, ralladura, huevos y vainilla. Hacer un arenado y refrigerar por una hora

2

Untar la tartera con manteca y harina, colocar la masa. Esparcir.

3

Unir las claras a nieve con la ricota. Sobre la masa cruda colocar el dulce de leche y sobre este la ricota. Luego cubrir con tiritas de masa y hornear a 200 por 35 minutos. Ya frío decorar con glase de azúcar.

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