Ingredientes
- 2 Plantas de acelgas
- 500 g Carne molida o 3 bifes de nalga
- 2 Huevos
- Masa de tarta salada comprada o casera
- 2 Cebollitas de verdeos
- Condimento
- Sal, orégano, pimienta, etc
Preparación
Hervir los tallos de acelga aparte de las hojas. Luego cortarla en cuadraditos pequenos.
Picar la cebolla de verde o en su defecto ajo puerro que también queda rico
Cortar los bifes de nalga en pequeños cuadrados y cocinarlos, sino utilizar la carne molida. Yo utilice los bifes porque no tenia en ese momento la carne molida.
Mezclar la carne con la cebolla y los tallos de acelga y condimentar con sal, orégano y cualquier otro condimento que gusten, ej: adobo, pimienta, etc. Una vez cocinando agregarle los dos huevos.
Colocar la mezcla en una masa de tarta y si gustan antes de cerrarla colocar queso mantecoso y al horno por 30 minutos más o menos, hasta que este bien cocida la masa
A disfrutar de está rica tarta con alguna ensalada.
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