Tarta de zapallitos a la crema estilo "souffle"
Duración
30 Minutos
Porciones
1
Dificultad
Media
Ingredientes
- 4 Zapallitos redondos medianos
- 3 Huevos
- 100 cc Crema de leche fresca
- 50 g Queso rallado
- 100 g Queso cuartitolo o port salut
- 1 Masa de tarta (ver mi recetario)
- 2 cdas Aceite de oliva
- Sal del himalaya y orégano
Preparación
Lavar los zapallitos. Sacarle las semillas. Cortar en tiras. Colocar una olla, sobre difusor a fuego suave, con 2 cdas de aceite de oliva. Agregar los zapallitos cortados en tiras. Agregar sal y orégano. Tapar. Cocinar de 15 a 20 minutos. Revolver dos o tres veces.
Mientras se cocinan los zapallitos aceitamos un molde de tarta de 24cm. Forrarlo con una masa de tarta. Llevar a horno medio durante 15 minutos. Sacar del horno y reservar.
Ya cocidos los zapallitos escurrirlos y reservar.
En un bol amplio batir bastante 3 huevos, agregar la crema fresca y queso rallado. Batir con energia hasta que tenga aspecto espumoso.
Agregar los zapallitos escurridos. Mezclar e integrar bien. Colocar el queso cuartirolo en el fondo de la masa de tarta pre-cocida. Volcar encima la mezcla de zapallitos y huevo. Llevar a horno medio a fuerte por 25 minutos.
Una vez cocida. Sacar del horno y dejar unos 10 minutos a temperatura ambiente antes de servir! Queda exquisita! Dorada y esponjosa! Un manjar! Que la disfruten!
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Tarta de zapallitos a la crema estilo "souffle"?
La receta de Tarta de zapallitos a la crema estilo "souffle" lleva aproximadamente 30 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Tarta de zapallitos a la crema estilo "souffle"?
Con esta receta obtienes 1 porcion. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Tarta de zapallitos a la crema estilo "souffle"?
Tarta de zapallitos a la crema estilo "souffle" es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Tarta de zapallitos a la crema estilo "souffle"?
Los ingredientes principales son: 4 Zapallitos redondos medianos; 3 Huevos; 100 cc Crema de leche fresca; 50 g Queso rallado; 100 g Queso cuartitolo o port salut; 1 Masa de tarta (ver mi recetario).
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