Tarta de Zapallitos carne y queso

Cortamos y salteamos los zapallitos en 1 cacerola

Agregamos las cebollas cortadas chiquitas

También le agrego 2 pimientos morrones de cualquier color cortadis en trozos pequenos.

Ahora colamos los zapallitos (el jugo que sueltan es demasiado para la tarta pero es muy rico lo puedes beber)

Ahora freimos la carne picada le agregas sal y orégano cantidad necesaria

Una vez frita la mezclamos con los zapallitos. Y lo mezclamos todo.

Dejamos enfriar y agregamos los huevos.

Prepara la tapa de pascualina en el molde en mantecado (yo use 1 molde de bizcochuelo desmontable.)

Ahora coloca el relleno.

Anade 150g de queso fresco a cada tarta yo estoy haciendo 3 al mismo tiempo por eso estas cantidades. Por cada tarta obtendras 8 porciones.

Luego la llevamos al horno por 20 minutos a 200 grados.

Desmoldar

Cortar

Y disfrutar!