Ingredientes
- 9 cdas Harina leudante
- 6 cdas Aceite
- 1 pizca Sal
- 9 cdas Agua
- 2 Cebollas
- 1 Pechuga de pollo
- 1 Morrón
- 4 Zapallitos
- Condimentos: sal, orégano, pimienta, perejil, ajo, ají, etc
- 6 Huevos
- 200 cc Leche
- Queso cuartirolo
Preparación
1
Preparo la masa y la dejo descansar en heladera media hora, luego la estiro y la coloco en un molde para tartas (yo utilizo uno Grande de 35). La horneo un ratito mientras preparo el relleno.
2
En una olla ponemos a cocinar cebolla cortada en Juliana con el pollo cortado en cubitos y el morron. Cuando est cocinado agrego el opcional y luego los zapallitos cortados en cubitos, dejo cocinar hasta que el zapallito est blando, condimento a gusto con Sal, orégano, pimienta, perejil, ajo, ají, etc. Y dejo cocinar un rato más para que todo tome sabor.
3
Aparte batir los huevos con la leche
4
Añadir el relleno a la masa y sobre este coloco el huevo batido y el queso cuartirolo y al horno aprox 30 o 40 minutos.
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