Ingredientes
- Para la masa
- 300 g Harina comun
- 1 Pocillo aceite
- C/n Sal
- C/n Agua fria
- Orégano una pizca(a eleccion)
- Relleno
- 8 Zapallitos
- 2 Cebolla medianas
- 1 Pedazo morron solo
- 4 Huevos
- C/n Leche y maicena
- 100 g Queso cremoso
Preparación
Para la masa: poner en un recipiente la harina junto con la sal y orégano, mezclar. Luego se incorpora el aceite y agua de a poco para que quede una pasa lisa. Dejar descansar 10 minutos, estirar y forrar el molde.
Lavar y cortar los zapallitos, la cebolla en juliana y el morron. Cocinar a fuego bajo con un chorrito de aceite, agregar sal y condimentos, tapar y dejar por 15 minutos.
Una vez este cocinada la mezcla, colocar en un colador para que pierda el líquido y no se nos humedezca la masa en la cocción.
Hervimos 2 huevos y una vez listos los cortamos en 4 mitades. Con los otros dos restantes, vamos a batir los con un poco de leche, sal, pimienta y una cucharada de maicena.
Con la tartera ya forrada con la masa, colocamos los zapallitos, por encima ponemos las mitades de huevos, también fetas de queso cremoso y por ultimo, tiramos por encima la preparación de huevo, leche y maicena.
Llevar a horno ya precalentado unos 20 minutos. Y listo!
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Tarta de zapallitos?
Con esta receta obtienes 8 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Tarta de zapallitos?
Tarta de zapallitos es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Tarta de zapallitos?
Los ingredientes principales son: Para la masa; 300 g Harina comun; 1 Pocillo aceite; C/n Sal; C/n Agua fria; Orégano una pizca(a eleccion).
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