Ingredientes
- 1 Zapallo anco mediano
- 1 Cebolla grande
- 2 Puerros
- 100 g Arvejas remojada
- Queso de papa (o cualquier otro apto)
- 1 Tapa de pascualina
- C/n Sal, aceite etc (condimento
Preparación
Primero, pelar el zapallo y cortarlo en cubos pequeños iguales. Poner a cocinar en un litro de agua hasta que este blando.
Una vez terminado de cocinar, hacerlo puré, agregar un poquito de aceite y sal. Condimentos a gusto.
Luego, cortar los puerros y la cebolla en pedacitos pequenos.
Colocarlos en una cacerola con aceite y rehogar por algunos minutos. Agregar un poco de sal al sacarlos del fuego.
Lavar las arvejas y agregar a las verduras.
En una fuente aceitada, colocar la tapa de tarta, primero la verdura, después el puré y por último el queso arriba.
Llevar al horno por aprox. 30 minutos o hasta que ya este dorada la tapa. Ojala les guste, buen provecho!
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Tarta de zapallo vegana?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Tarta de zapallo vegana?
Tarta de zapallo vegana es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Tarta de zapallo vegana?
Los ingredientes principales son: 1 Zapallo anco mediano; 1 Cebolla grande; 2 Puerros; 100 g Arvejas remojada; Queso de papa (o cualquier otro apto); 1 Tapa de pascualina.
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