Ingredientes
- Para la masa
- 225 g Harina 4 cero
- 1 pizca Sal
- 150 g Coco rallado
- 125 g Manteca fria
- 100 g Azúcar
- 1 Huevo
- C/n Agua helada
- Relleno
- 250 g Dulce de leche repostero
- g Anache
- 200 g Crema de leche
- 200 g Chocolate semiamargo
Preparación
Masa colocar en la procesadora la harina junto con la sal, el coco, la manteca fría cortada en cubos y el azúcar procesar hasta obtener un arenado y sin detener la maquina agregar el huevo procesar unos instantes más hasta formar un bollo agregar gotas de agua helada
Estirar la masa sobre una superficie enharinada y forrar un molde para tarta
Llevar al frío durante 30 minutos
Colocar en el horno 15 minutos a 180 grados
Dejar enfriar y rellenar con dulce de leche
Hacer la ganache agregando la crema caliente al chocolate. Mezclar
Dejar entibiar y colocar sobre el dulce de de leche
Decorar con picos de dulce de leche
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Tarta Tofi con masa de coco.?
Tarta Tofi con masa de coco. es una receta de dificultad media, con 8 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Tarta Tofi con masa de coco.?
Los ingredientes principales son: Para la masa; 225 g Harina 4 cero; 1 pizca Sal; 150 g Coco rallado; 125 g Manteca fria; 100 g Azúcar.
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