Tartaletas de cangrejo
Las tartaletas de cangrejo son una exquisita entrada que combina sabores intensos. La mezcla de cangrejo, panceta, cebolla y queso parmesano se funde en armonia al horneado. Una opcion rapida y fácil de preparar que deleitara a quienes las prueben. Un manjar irresistible.
Duración
40 Minutos
Porciones
10
Dificultad
Media
Ingredientes
- 25 g Manteca
- 25 g Panceta en dados
- 1/2 Cebolla picada fina
- 2 Huevos
- 25 g Parmesano
- 2 cdas Nata espesa
- 100 g Carne de cangrejo
- 50 Barquitas de masa quebrada
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
En un sartén se derrite la margarina y se sofrie la cebolla junto con la panceta hasta que la cebolla este cristalina.
Luego se retira del fuego.
En una fuente se baten los huevos junto con el parmesano y la nata.
Se sazona con sal y pimienta, y se añade el cangrejo, la panceta y la cebolla sofrita.
Se rellenan las barquitas con la mezcla preparada y se hornean durante aproximadamente 10 minutos, o hasta que el relleno tenga la consistencia deseada.
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