Tartaletas de plátano
Las tartaletas de plátano, con su relleno de sofrito de camarones, son una deliciosa entrada cubana para compartir. La combinacion de sabores es exquisita y la preparacion sencilla, perfecta para sorprender a tus seres queridos en cualquier ocasion. Animate a probarlas.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
3
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 1/2 Cebolla
- 1/2 Pimentón
- 2 Ajos
- 2 Tomates
- 1/2 Taza Vino blanco
- 1 Laurel
- Aceite
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
- 400 g Gamba
- 3 Plátanos
- Aceite para freír
- 1 Perejil
Preparación
Para preparar este platillo, se recomienda comenzar picando finamente la cebolla y el pimentón rojo.
Después, se pelan, cortan y trituran los dientes de ajo.
En una olla con agua hirviendo, se remojan los tomates durante 5 minutos y se dejan enfriar.
Luego se pelan y trituran los tomates.
En un sartén con aceite bien caliente, se sofrien las gambas previamente lavadas y peladas junto con el ajo.
Posteriormente, se agregan los tomates triturados y se incorpora el vino, la hoja de laurel, la sal y la pimienta, dejandolo cocinar durante 15 minutos.
Una vez listo, se retira del fuego y se deja enfriar.
Se pelan los platanos y se cortan en trozos de 3 cm.
En un sartén con abundante aceite, se frien los platanos hasta que comiencen a tomar color.
Luego se dejan enfriar y se moldean en forma de tartaleta con la ayuda de un cuchillo, regresandolos al sartén hasta que queden crujientes.
Finalmente, se rellenan cada tartaleta de plátano con el sofrito de gambas y se podran disfrutar.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Tartaletas de plátano?
La receta de Tartaletas de plátano lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Tartaletas de plátano?
Con esta receta obtienes 3 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Tartaletas de plátano?
Tartaletas de plátano es una receta difícil, con 11 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Tartaletas de plátano?
Los ingredientes principales son: 1/2 Cebolla; 1/2 Pimentón; 2 Ajos; 2 Tomates; 1/2 Taza Vino blanco; 1 Laurel.
Comentarios
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