Ingredientes
- 2 Tazas Harina comun
- 1/4 Taza Aceite
- litro Agua tibia y sa
- 3 Manojos Acelga
- 1 Cebolla
- 1 Pimiento
- 1 Zanahoria
- 1 Ajo
- 3 Huevos
- C/n Jamon
- C/n Queso
- Taza Tip para la masa: medir los ingredientes con la misma
- litro A mayoria de los ingredientes del relleno es a gusto
Preparación
1
Preparar la masa agregando en un bowl la harina con el aceite, sal y agua y dejarla reposar mientras hacemos el relleno.
2
Hervir la acelga, escurrila y picarla, agregar en un sartén la cebolla, el pimiento, el ajo, la zanahoria rallada y condimentos a gusto. Mientras tranto hervir los huevos.
3
Una vez listo el relleno estiras la masa en forma de un cuadrado y le agregas el relleno de acelga, una capa de jamon, una de queso y el huevo duro rallado y lo enrrollas (con cuidado para que no se te desarme)
4
Una vez listo el rollo lo cortas (con un cuchillo serruchito para que no se aplaste) del grosor que más te guste, las mandas en una pizzera con aceite, 30_40min y listo!
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