Tilapia con leche de coco
La tilapia, uno de los pescados blancos más versátiles, se combina con leche de coco para crear un plato lleno de sabor. La cocción suave y la salsa cremosa resaltan su delicado aroma, ideal para quienes disfrutan sabores suaves y exquisitos.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
2
Dificultad
Media
Ingredientes
- 500 g Filete de tilapia
- 1 Cebolla picada
- 2 Ajo triturados
- 200 ml Leche de coco
- 1 Bikini de pimienta picada
- 1 cdta Polvo de azafrán
- 2 cdas Aceite de palma o de aceite
- 70 g Grde harina de trigo
- 2 cdas Cilantro picado
- Pimienta negra
- 1 pizca Sal
Preparación
Para preparar este delicioso plato, se recomienda comenzar salteando la cebolla, el ajo y el pimiento en una sartén a fuego lento con un poco de aceite.
A continuación, se deben sazonar los filetes de tilapia con sal y pimienta, y envolverlos en harina para lograr una textura más suave y una salsa cremosa al finalizar la cocción.
Una vez listos los filetes, se añaden a la sartén junto con la leche de coco y el azafrán.
Se sube el fuego y se deja cocinar todo durante aproximadamente 15 minutos.
Pasado este tiempo, el plato estará listo para ser servido.
Se recomienda espolvorear un poco de cilantro fresco por encima y servirlo acompañado de arroz.
¡A disfrutar de está deliciosa receta!
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