Ingredientes
- 1 kg Tomate
- C/n Agua
- 1 cda Jugo de limón
- 1 cdta Sal
Preparación
1
Poner los tomates en agua caliente unos minutos ( foto 1 ).
2
Pelarlos y reservar ( foto 2 ).
3
Licuar dos tomates pelados y medir el jugo resultante y agregarles una medida y media de agua y agregar la sal y limón. Reservar. Obtve 100cc de jugo de tomate y agregue 150 cc de agua (foto 3)
4
Lava bien los envases donde los vas a poner pulverizandolo con alcohol y dejar secar.
5
Poner los tomates y agregar el jugo de tomates y tapar.
6
Luego si no lo usas enseguida pasteurizarlos haciendo hervir los frascos por 20 minutos.
7
Se conservan 12 meses.
8
Guardar en lugar fresco y oscuros.
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