Ingredientes
- 8 Tomates redondos
- 300 g Queso fontina o pategras rallado grueso
- 2 Zanahorias ralladas
- 1 Pimiento verde cortado en juliana
- 1/2 Taza Mayonesa
- 1/2 Taza Queso crema
- Jugo de limón
- litro Sal
Preparación
1
Lavar muy bien los tomates, quitarles una tapita y vaciarlos, dejarlos boca abajo en una fuente.
2
En un bol mezclar todos los ingrediente, rellenar los tomates, cubrir con un poco de mayonesa mezclada con queso crema que reservamos previamente. Llevar al frío hasta el momento de servir.
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