Tomates rellenos con trigo
Los tomates rellenos con trigo ofrecen una combinacion equilibrada de sabores y texturas. La sencillez de la preparacion resalta la frescura de los ingredientes, convirtiendola en una opcion nutritiva y deliciosa para disfrutar en cualquier ocasion.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
2
Dificultad
Media
Ingredientes
- 2 Tomates grandes
- 1/4 Taza Trigo
- 1 Punado de perejil
- 1 Cebolla
- 10 ml Zumo de limón
- 1 pizca Sal
Preparación
En un recipiente, se debe colocar el trigo durante una hora para que se hidrate.
Posteriormente, se deben ahuecar los tomates y colocar la pulpa picada en un recipiente aparte.
Luego, se procede a picar las hojas de perejil y la cebolla, para luego anadirlas al recipiente con la pulpa de tomate.
A continuación, se filtra el trigo y se le añade sal, luego se agrega al resto de la preparación.
Para finalizar, se rellenan los tomates con está ensalada y se llevan a la nevera por unos minutos antes de servir.
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