Tomates rellenos de carne picada
Una combinacion de ricos sabores en un plato sencillo y fácil de elaborar. Precalienta el horno a 180C. Corta cebolla, perejil y ajo. Lava los tomates, retira la tapa y las semillas. Rellenalos con carne, huevos batidos y condimentos, gratina 30 min. Delicia lista para disfrutar.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 8 Tomates frescos
- 650 g Carne molida
- 2 Huevos
- 1 Cebolla
- 2 Ajos
- 1 Perejil
- 1 Sal y pimienta
Preparación
Para preparar esta receta, es necesario precalentar el horno a 180C.
Luego, se debe cortar finamente la cebolla, el perejil y el ajo.
Acto seguido, se deben lavar bien los tomates, retirar la tapa superior y reservarla.
Con la ayuda de una cuchara, se deben extraer las semillas de los tomates y espolvorear un poco de sal en su interior.
Posteriormente, se colocan boca abajo en una rejilla para que escurran.
En un bol se debe colocar la carne y agregar la cebolla, el perejil y el ajo, mezclando todo muy bien.
Después, se incorporan los huevos ligeramente batidos y se mezclan con los demas ingredientes.
Se condimenta está mezcla con sal y pimienta.
Luego, se rellenan los tomates con la mezcla de carne y se les coloca la tapa reservada.
Los tomates rellenos se colocan en un refractario y se llevan al horno para gratinar durante aproximadamente 30 minutos.
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