Torrejas de verdura en la FLIP

Pique bien bien la acelga y la mezcle con todo lo demas. Las cantidades son a ojo, dependiendo de la cantidad de acelga que uses. Tiene que quedar una consistencia pastosa que la puedas sostener en la cuchara.

Pre calente la FLIP unos minutos y luego le eche un chorrito de aceite y fui colocando cucharadas de la mezcla armando tortitas. La cerre, 5 o 7 minutos y después las di vuelta con una espatula, calculo que podria haberla girado solamente pero no quise arriesgar. Otros 5 minutos y listo!