Ingredientes
- 200 g Azúcar
- 200 g Harina
- 5 Huevos
- 500 g Dulce de leche repostero
- C/n Duraznos en almibar
- 200 g Azúcar
- 200 ml Agua
- C/n Esencia de vainilla
- C/n Crema chantilly
- C/n Merengu
- C/n Duraznos en almibar
Preparación
Encender el horno a 200 grados con calor arriba y abajo.
En un bol batir los huevos y el azúcar unos 5 minutos aproximadamente, agregar la harina cernida y batir 2 minutos más hasta integrar bien.
En un molde enmantecado y enharinado volcar la mezcla y llevar a horno durante 30 a 35 minutos. Retirar del horno dejar templar unos minutos y desmoldar.
Dejar enfriar bien y cortar en capaz (yo lo hice en tres, porque hice dos bizcochuelos).
Primer capa humedecer con almibar y agregar un poco de ron o licor de café, lo que más quieran. Extender el dulce de leche repostero y yo le puse duraznos cortados. Luego humedecer la 2 capa y colocar sobre el dulce de leche, colocar crema chantilly y duraznos cortados. Tercer capa volver a humedecer y cubrir con crema chantilly.
Por último colocar los merengues y decorar con duraznos. Una torta realmente riquísima y espectacular, me encanto un sabor increible.
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