Ingredientes
- C/n Leche
- 4 Huevos
- Harina leudante o (harina 0000 y polvo de hornear)
- Pasas de uva
- Cuadraditos de membrillo
- Pedacito manteca: tiene que estar hecha pomada
- 10 cdas Azúcar
- Esencia de vainilla o ralladura de limón.
Preparación
1
Mezclar el azúcar con la manteca pomada. Integrar bien. E ir agregando los huevos y batir. Agregar la leche. Y después la harina.
2
Batir por 5 min más. Aprox.
3
Después agregar las pasas de uva y batir hasta integrar todo.
4
Por ultimo, enmantecar un molde, verter la preparación y cortar cuadraditos de dulce de membrillo y colocar en el molde. Llevar al horno por 40 min aprox o hasta que al meter un palillo salga seco. Dejar enfriar, y si gustan pueden espolvorear azúcar impalpable por encima y a disfrutar!
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