Torta de chocolate con relleno de frutillas

Argentinas
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Duración

50 Minutos

Porciones

8

Dificultad

Media

Imagen de la receta Torta de chocolate con relleno de frutillas

Ingredientes

  1. 5 Huevos
  2. 1/2 Taza Azúcar
  3. 3 cdas Agua
  4. 1 Taza Harina leudante
  5. 4 Barritas chocolate o 2 cdas de chocolate en polvos
  6. 300 g Crema
  7. C/n Azúcar impalpable
  8. 400 g Frutillas fresca
  9. Crema y frutillas extra para decorar

Preparación

1

Separar las yemas de las claras. Batir las yemas con el azúcar, el agua, el chocolate disuelto o en polvo y la harina por 15 min.

2

Batir las claras a nieve e incorporar al batido anterior con movimientos envolventes.

3

Enmantecar y enharinar un molde de 22 cm y volcar la mezcla. Hornear por 45 min o hasta que al insertar un palillo este salga seco.

4

Cortar por la mitad, humedecer un poco con el almibar y rellenar con crema chantilly mezclada con trocitos de frutillas. Decorar con crema y frutillas enteras

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