Ingredientes
- 1 Taza Leche entera
- 2 Tazas Azúcar y un chorro de aceite de girasol
- 3 Tazas Harina leudante y 4 huevos media taza de chocolate amargo
Preparación
Separar las claras de las yemas batir las claras a punto nieve y dejarlas tapadas con un repasador. Luego batir las yemas junto con la leche
Después agregar el azúcar de a poco las dos tazas hasta que doble su tamaño con la espuma
Agregar de a poco también la harina (en forma de lluvia) Una ves que ya está formada la masa le agrego media taza de chocolate en polvo amargo mezclo nuevamnente y le agrego un chorro de aceite de girasol mezclar por último agrego las claras batidas y mezclo con una cuchara para que no se baje las claras
En un recipiente que sea apto para horno colocar enmantecar y enharinar y poner la mezcla del bizcochuelo en el horno a fuego medio por una hora o hasta que este cocinando (probar con un cuchillo si sale limpio es por que ya está)
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