Torta de durazno

Bizcochuelo: Batir los Huevos junto con una cucharadita de Esencia de Vainilla hasta que esten bien espumados, agregar el azúcar y batir hasta punto letra, apartar la batidora y agregar la harina con colador de a poco y con movimientos envolventes sin revolver. Llevar a horno medio por 45 min o como hago yo en olla essen fuego medio precalentar antes de ponerlo.

Una vez listo el bizcochuelo cortar en medio usar el almibar del durazno para humedecer. Rellenar con la crema de Leche ya montada con durazno cortado en trozo.

Para la cubierta crema chantilly y duraznos:3

A disfrutarla.