Ingredientes
- 3 Huevos
- 1/2 Taza Aceite
- 1 Taza Leche
- 12 cdas Andes de harina
- 2 cdas (chicas) de polvo para hornear
- 50 g Queso parmesano
- 1 Polvo saborizante de finas hierbas (7, 5 g)
- 1/4 Queso dambo
- 1/4 Jamon cocido
- 100 g Jamon crudo
- 3/4 Nuez
Preparación
En un bowl batimos los huevos, junto al aceite y leche.
En otro aparte ponemos las cucharadas de harina y polvo para hornear, y le agregamos la mezcla anterior.
Batimos con la batidora electrica, batidor a mano o incluso podemos usar la licuadora. Agregamos el parmesano y el polvo saborizante.
Agregamos las nueces y preparamos una asadera, o pizzera que tiene que ser alta por que la mezcla es bastante liquida, la enmantecamos y espolvoreamos con harina.
Ahora ponemos aproximadamente la mitad de la mezcla en el recipiente para cocinar y vamos agregando el relleno.
Terminamos de cubrir con el resto de mezcla y podemos agregar orégano, pimentón ahumado. Luego de cocinar aproximadamente 30' a fuego medio / alto, podemos agregar queso para gratinar.
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