Torta de manzana y membrillo

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Torta de manzana y membrillo

Ingredientes

  1. 200 g Manteca
  2. 4 Huevos
  3. 2 Tazas Azúcar organica
  4. 1 Taza Leche
  5. 2 Manzanas
  6. 200 g Membrillo
  7. 1 litro Limón
  8. 400 Harina leudantes
  9. C/n Vino oporto o blanco
  10. Esencia de vainilla

Preparación

1

Cortar las manzanas en cuadrados pequeños y rociar con limón, reservar. Del mismo modo cortar el membrillo y rociarlo con el vino y reservar

2

Batir la manteca con el azúcar hasta obtener una crema

3

Agregar los huevos de a uno e ir batiendo hasta integrar, luego la esencia y la harina intercalando con la leche

4

Luego incorporar el membrillo y las manzanas cortadas. Enmantecar un molde de 22 cm y llevar a horno moderado aproximadamente 1 hora, pinchando antes con un palillo para verificar su cocción. Espolvorear con azúcar impalpable o bano que se desee.

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