Ingredientes
- 2 Tazas Pulpa de maracuya
- 1 Taza Jugo de maracuya
- 1 Taza Azúcar
- 2 Latas Leche condensada
- 12 Yemas de huevos
- 2 Tazas Harina de trigo
- 150 g Manteca
- 1 cda Vainilla
Preparación
Para realizar la crema de relleno, se mezcla la pulpa de maracuya con la leche condensada.
A continuación, se incorporan 6 yemas de huevo y se refrigera la mezcla.
Para preparar el bizcocho, se bate la mantequilla con la harina, la mitad del azúcar, 6 yemas de huevo y la vainilla.
Se refrigera la mezcla durante 20 minutos.
Luego se estira la masa con un rodillo y se coloca en un molde engrasado.
El bizcocho se hornea por 20 minutos.
Una vez listo el bizcocho, se coloca encima la crema de relleno y se vuelve a llevar al horno a temperatura baja por otros 20 minutos.
Para preparar la cubierta, se coloca en una olla jugo de maracuya con el resto del azúcar y se cocina hasta obtener un almibar.
Se retira del fuego y se deja reposar.
Por ultimo, se cubre el bizcocho ya frío con la salsa de maracuya y se guarda en el refrigerador.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Torta de maracuya?
La receta de Torta de maracuya lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Torta de maracuya?
Con esta receta obtienes 8 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Torta de maracuya?
Torta de maracuya es una receta difícil, con 10 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Torta de maracuya?
Los ingredientes principales son: 2 Tazas Pulpa de maracuya; 1 Taza Jugo de maracuya; 1 Taza Azúcar; 2 Latas Leche condensada; 12 Yemas de huevos; 2 Tazas Harina de trigo.
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