
Ingredientes
- 3 Huevos gdes
- 125 g Azúcar hileret light o el doble de azúcar comun
- 1 Chorro Vainillin
- 1 Pocillo de aceite de coco o de girasol
- 2 Peras
- 3/4 Harina integral
- 3/4 Harina leudante
- 2 cdtas Polvo de hornear
- 1 pizca Bicarbonato
- 1-2 cda Semillas de amapola
Preparación
1
Batir los huevos junto con el Vainillin, azúcar, aceite, hasta que este espumoso
2
Agregar las peras cortadas en cubitos (si te gustan los pedacitos dejalos así sino mixealos)
3
Agregar el resto de los ingredientes con movimientos envolventes para no perder el aire.
4
Enmantecar y enharinar un molde, colocar la preparación y llevar a horno precalentado a 180/ 190 por 35 o 40 minutos.
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