Torta Rogel (distinta)

En un bowl, mezclamos la harina, crema de leche, sal y polvo de hornear hasta formar un bollo que no se nos pegue en las manos, si es necesario agregar más harina pero de a poco. Dejamos descansar media hora la masa.

Luego vamos cortando la masa a la mitad hasta formar 8 bollos.

Las tapas las podemos cortar redondas, rectangulares o cuadradas. Notese mi astucia cortando con una tapa de helado jaja. Estiramos los bollos con la mesada bien enharinada y los cortamos. Pinchamos con un tenedor por arriba para que no se inflen tanto.

Y cocinamos las tapas en un horno a 220C (horno fuerte), aproximadamente 5-7 minutos. Se hacen SUPER rápido. A mi juntando el sobrante de la masa, me salieron 4 tapas más, en total 12

Aca empieza la parte distinta jaja, por lo general se van rellenando las capas con dulce de leche, pero en el super encontre estos nuevos de chocolate, y de frutilla y bueno, se me ocurrio usarlos.

Así me salieron 3 torres de 4 capas cada una. Luego bati las claras con las cdas de azúcar hasta formar un merengue y lo fui agregando a cdas sobre las torres Las vamos a dorar en el horno al maximo, pero solo con la resistencia de arriba prendida, mucho cuidado que se dora rápido.

Y así nos queda, muy rico y bastante rendidor.