Ingredientes
- 1 kg Harina
- 1 cda Sal fina
- 1 cda Royal
- 2 cdas Grasa de vaca derretida
- 1/2 litro Agua (Tibia)
Preparación
1
Por un lado combinar los ingredientes secos, harina, sal y royal, y por otro los humedos agua y grasa derretida.
2
Lentamente y con ayuda de una cuchara de madera, o tus manos, ve agregando los ingredientes humedos a los secos.
3
Pasar a la mesada enharinada y amasar hasta lograr una masa tierna y suave.
4
Separar en bollitos, Estirar los bollitos con la ayuda de un palote hasta lograr un círculo no muy fino al que debes hacerle un tajo en el centro para facilitar la cocción.
5
Calentar la grasa hasta que este bien caliente e ir cocinando las tortas una a una, primero de un lado y luego del otro
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta