Tortas fritas

En un recipiente, se combinan la harina leudante y la harina.

Se añaden las cucharaditas de sal y azúcar, junto con el aceite y un poco de agua tibia.

Se amasa bien todos los ingredientes para lograr una masa homogenea.

Se deja reposar la masa para que pueda aumentar su volumen.

Luego, se toman porciones de masa, se estiran y se les da forma de circulos del tamaño deseado.

Se frien los circulos de masa en aceite caliente hasta que adquieran un color dorado en ambos lados.

Si se desea una version más dulce, se puede espolvorear azúcar sobre los circulos antes de servir.