Ingredientes
- 500 g Harina leudante
- 500 g Harina comun
- C/n Sal
- 4 cdas Grasa vacunas
- 500 cc Agua (Tibia)
- Aceite y grasa para freír
Preparación
1
Prepara salmuera para que salga con la sal justa. Reservar.
2
Colocar en un bols las harinas, agregar la grasa e incorporar de a poco la salmuera, unir todo y amasar hasta conseguir una masa lisa y suave.
3
Dejar descansar la masa tapada con el repasador.
4
En una olla colocar el aceite y la grasa.
5
Comenzar a estirar la pasa y cortar en forma de triangulo, circular, rectangular, como más te guste luego con el tenedor pinchar la masa para que al freír la masa no se infle. Y listo a disfrutar familiar!
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