Tortilla de arvejas con puré de calabaza

Argentinas
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Dificultad

Media

Imagen de la receta Tortilla de arvejas con puré de calabaza

Ingredientes

  1. 1/2 Calabaza
  2. C/n Morrón
  3. Cebolla 1mediana
  4. 1 Lata Arveja
  5. C/n Sal y condimento
  6. Aceite
  7. 1 Huevo
  8. litro Queso cremoso opciona

Preparación

1

Lavar y pelar la calabaza.

2

Cortar chiquito y cocinar con sal

3

En una sartén poner aceite (yo use de oliva) y poner la cebolla y el morron

4

Una vez cocidos poner las arvejas.

5

Y dejar enfriar.

6

Mientras colamos la calabaza y la pisamos.

7

Cuando las arvejas esten temperatura ambiente poner 1 huevo y cocinar como si fuera una tortilla. Opcional quedo cremoso

8

A disfrutar rápido, rico y saludable

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