Tortilla de hojas de remolacha al horno

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Tortilla de hojas de remolacha al horno

Ingredientes

  1. Hoja Y tallos de 1 kg de remolacha
  2. 1 Cebolla
  3. 3 Huevos
  4. litro Sal
  5. Pimienta
  6. Aceite de oliva

Preparación

1

Lavar y cocer al vapor las hojas con los tallos

2

Rehogar la cebolla cortada en cubos de 1 cm

3

Batir 3 huevos con sal y pimienta

4

Escurrir las hojas y cortarlas groseramente. Volcar las en los huevos junto con la cebolla. Colocar aceite en una sartén para horno y volcar la preparación

5

Colocarla en el horno y girar cuando tenga piso. Desmoldar

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