Ingredientes
- 1 Paquete Remolacha (solo usaremos las hojas)
- 4 Dientes Ajo
- 3 Huevos
- litro Eche
- litro Sal
- Pimienta
- Aceite
- 1 cdta Ajo en polvo
Preparación
1
Hervis las hojas de remolacha, una vez tiernas las colas.
2
Las picas y trata de exprimirle todo el líquido.
3
En un sartén con un poco de aceite salteas el ajo rallado junto las hojas unos 5 minutos.
4
Los pasas a un bols y una vez que se enfrío, agregas los huevos, un chorrito de leche, el ajo en polvo y salas
5
Mezclas bien con ayuda de una cuchara.
6
En un sartén con aceite bien caliente verter la preparación, dar vuelta una vez que los huevos esten cocidos con ayuda de un plato.
7
Cocinar unos minutos más. Retiras emplatas y servis
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