Ingredientes
- 2 Cebollas
- 1/2 Pimiento rojo
- 1/2 Zanahoria rallada
- 1 Tomate cortado en cubito
- 2 Frutas de mamon verde tamano chicos
- 4 Huevos
- Sal, pimienta, provenzal, orégano. los condimentos que gusten
Preparación
Al mamon se lo debe pelar y quitar semillas. Cortarlo en cubos medianos como si fuera una papa. Se le agrega sal. Y cuando está tierno. Se escurre el agua de cocción. Se le agregan los 4 huevos.
Se pone una Se ponen en una sartén Cocinar aparte la cebolla, el pimiento, la zanahoria. Agregar sal, pimienta, provenzal, orégano una pizca.
Después de cocinar se le agrega el mamon con el huevo Se mezclan y después se agregan a el resto de la cocción. Se coloca en una sartén pre-calentada y se cuece normalmente como otras tortillas.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Tortilla de mamon?
Tortilla de mamon es una receta fácil, con 3 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Tortilla de mamon?
Los ingredientes principales son: 2 Cebollas; 1/2 Pimiento rojo; 1/2 Zanahoria rallada; 1 Tomate cortado en cubito; 2 Frutas de mamon verde tamano chicos; 4 Huevos.
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