Ingredientes
- 4 kgs Papa
- 1 Morrón
- 1 Cebolla grande
- 12 Huevos
- 150 g Jamon al natural
- 150 g Queso de maquina
- C/n Sal y pimienta
Preparación
Pelar y lavar bien las papas
Cortar en cubos
Freír poco a poco
Mientras se frie la papa picar el morrón y la cebolla, rehogar en una sartén aparte y reposar
Una vez que tengamos las papas cocidas agregarle la cebolla, el morrón sal a gusto, pimienta a gusto y por último los huevos.
Unir todos los ingredientes
Recalentar una sartén, con un chorrito de aceite, agregar la mezcla de papas por la mitad de la sartén y agregar las fetas de jamón y el queso en el centro, dejando unos bordesitos libres y cubrir todo el jamón y el queso la otra mitad de la sarteno, tapar.
Dejar cocinar por 15 min a fuego min y dar vuelta, dejar 10 min más y listo!
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Tortilla de papa rellena con jamon y queso?
Con esta receta obtienes 16 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Tortilla de papa rellena con jamon y queso?
Tortilla de papa rellena con jamon y queso es una receta de dificultad media, con 8 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Tortilla de papa rellena con jamon y queso?
Los ingredientes principales son: 4 kgs Papa; 1 Morrón; 1 Cebolla grande; 12 Huevos; 150 g Jamon al natural; 150 g Queso de maquina.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta